공주 맛집 '매향' 후기! 메밀면의 매력을 느끼다

목차

1. 공주의 숨은 맛집 '매향'을 찾아가다
2. 독특한 외관과 편리한 주문 시스템
3. 정갈한 밑반찬과 특별한 편육 무침
4. 호불호 갈릴 수 있지만, 매력적인 메밀 막국수
5. 총평: 특별한 경험을 원한다면 방문해 볼 만한 곳

---

1. 공주의 숨은 맛집 '매향'을 찾아가다

https://maps.app.goo.gl/HKRPQChiMy2xEQ369

매향 · 충청남도 공주시 백미고을길 18

 

 

이번 충남 여름휴가에서 시원한 면 요리를 먹어보기 위해 공주시에서 유명하다는 **'매향'**을 방문했습니다. 충청남도 공주시 백미고을길 18에 위치한 이곳은 막국수 맛집으로 소문이 자자했죠.

주차장은 따로 없어 공용주차장이나 골목길 주차를 이용해야 한다는 점은 조금 아쉬웠지만, 붉은 벽돌 건물의 정겨운 외관이 옛날 목욕탕을 연상시켜 기분 좋은 느낌을 주었습니다.

2. 독특한 외관과 편리한 주문 시스템

 

매장 앞에는 이용 방법과 Q&A가 상세히 적혀 있어 처음 방문하는 사람도 쉽게 이용할 수 있도록 배려한 점이 인상 깊었습니다. 특히, Q&A가 있는 음식점은 처음이라 신기했네요.

 

벽면에 걸려 있는 간판은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 듯한 독특한 분위기를 풍겼습니다. 저희는 11시 30분에 도착했는데도 이미 만석이라 약 10분 정도 웨이팅을 해야 했습니다.

 

모든 메뉴의 가격이 12,000원으로 통일되어 있어 계산하기 편하다는 장점도 있었어요.

아이를 동반하는 손님들을 위한 유아용 의자도 구비되어 있어 편리해 보였습니다.

 

자리에 앉으니 각 테이블마다 주문용 태블릿이 설치되어 있어 주문과 결제를 한 번에 할 수 있어 편리했습니다.

3. 정갈한 밑반찬과 특별한 편육 무침

주문 후에는 셀프 코너에서 앞접시와 함께 동치미, 백김치 등을 직접 담아왔습니다.

특히, 동치미는 담백하고 시원해서 정말 맛있었어요. 뜬금없이 밥도둑을 발견한 느낌이었네요.

 

추가로 주문한 편육 무침도 일품이었습니다. 아삭한 야채와 부드러운 소고기가 잘 어우러져 막국수와 곁들여 먹기에 최고였어요.

4. 호불호 갈릴 수 있지만, 매력적인 메밀 막국수

 

드디어 메인 메뉴인 막국수가 나왔습니다. 흔히 보던 족발집 막국수와는 다르게 물국수 같은 비주얼이라 조금 당황했는데요. 잘 비벼보니 특이하게 김가루 고명이 푸짐하게 올라가 있었습니다.

 

처음 맛본 매향의 막국수는 면이 약간 설익은 듯한 딱딱함이 느껴져 낯설었습니다.

 

하지만 알고 보니 이는 메밀면의 특징이라고 하더군요. 주변을 둘러보니 커다란 맷돌에서 메밀을 직접 갈고 있었는데, 이런 정성 덕분에 특별한 식감이 느껴지는 것 같았습니다.

처음에는 낯설었지만, 먹을수록 그 매력에 빠져들었습니다.

5. 총평: 특별한 경험을 원한다면 방문해 볼 만한 곳

 

처음에는 낯선 식감에 의아했지만, 무더운 여름날 시원한 면을 먹는다는 것 자체만으로도 즐거운 경험이었습니다. 홀에 가득 찬 손님들이 이곳이 진짜 맛집임을 증명해 주었습니다. 혹시나 충남 공주에서 특별한 막국수를 맛보고 싶으시다면, **'매향'**에 방문해 보시는 것을 추천합니다. 메밀면의 독특한 매력을 느껴보실 수 있을 겁니다.