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[위스키/리뷰]탈리스커 10Y/ King of Drinks (술의 왕!) 오늘은 싱글몰트 위스키 중에서도 가장 유명한 탈리스커 10년을 소개해 드리려고 합니다.  탈리스커 10년은 스코틀랜드 북서쪽 스카이 섬에 위치한 탈리스커 증류소에서 생산되는 싱글몰트 위스키입니다. 강렬한 피트 향이 특징으로, 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 위스키입니다.탈리스커의 역사는 1830년 맥카스킬 형제가 문을 연 증류소로  탈리스커에는 여러 의미가 있는데1. 형제가 살던집 이름이고, 2. 스카이섬에는 기울어진 바위가 많아 지리적 특성을 반영한 것이라고 합니다.  1830년에 설립된 탈리스커 증류소는 여러 소유주를 거치다 1997년부터 디아지오에 인수되어 현재까지 디아지오의 소유로 되어 있습니다.  먼저 케이스를 살펴보면저는 구형 케이스를 가지고 있느데 탈리스커는 자주 라벨을 리뉴얼 하는 것 같.. 더보기
[위스키리뷰]버팔로트레이스/미국 개척정신을 대표하는 위스키 안녕하세요 30대 취미 입니다 이번에 리뷰할 위스키는 미국인의 개적정신을 가장 잘표현하는 버번위스키인 버팔로 트레이스 입니다.  버팔로 트레이스는 1773년 맥아피 형제가 설립한 증류소소 버팔로트레이스= 어원 그대로 물소를 추적이라는 뜻으로 미국땅에 개척을 하던 당시, 물소들의 이동경로에 증류소가 세워짐으로 '물소추석'이라는 명칭을 가지게 되었습니다.  그후 여러번 증류소의 이름이 바뀌었고, 1999년 에이션트 에이지 증류소에서 버팔로 트레이스가 되었다고 합니다. 마스터디스틸러는 2005년까지 개리 가이하트가 33년 동안 근무하다  하른휘틀리가 마스터디스틸러가 되었습니다.2005년 부터 2024년까지 약 20여년동안 버팔로트레이스의 마스터 디스틸러인 휘틀리 입니다.국내에선 발매가 많이 되는편은 아니지만 .. 더보기
[위스키/리뷰]메이커스마크CS /장인 정신의 위스키 이번에 리뷰할 위스키는  장인정신으로 대표대는 위스키인 메이커스마크CS입니다메이커스마크 1840년에 빌 새뮤얼스 가문이 스코틀랜드에서 미국으로 이주하여 설립하였고 1953년 사무엘스 가문의 6대손이 창업 하였습니다.메이커스마크증류소는 마스터디스틸러라는 개념이 없고 사장(전무이사)인 롭 사무엘스 라는분이 경영 하고 있다고힙니다.  메이커스마크의 특징인 붉은왁스로 보틀이 병입 되어 있는데 이러한 왁스처리는 전부 수작업 으로 진행 한다고 하고 보틀의 특징으로는이 문양이 보이실 텐데 문양의 의미는S는 새뮤얼스 가문을 나타내고로마숫자4 는 삼엘스가문이 3대,4대,5대,6대로 이어져 로마자 IV를 의미한다고 합니다.별 ☆모양은 메이커스마크 증류소의 과거 이름이 Star HIll farm 이라고 하여 별 모양이 라고.. 더보기
[위스키/리뷰]Port Charlotte 10y/스모키의 맛을 만끽하다, 10Years 빈티지 위스키의 여행 이번에 리뷰할 위스키는 얼마전부터 발매하기 시작한 포트샬로10년 숙성 입니다. 포트샬롯은 브룩라디 증류소에 생산하는 위스키로 1881년에 윌리엄/로버트/존하비 형제가 개시 하여 여러번 폐쇄의 위기를 넘겼습니다.브룩라디 라고 하면 가장 유명한 위스키가 바로 피트 Lover들의 위스키인 옥토모어인데 매년 출시되며 배치마다 맛과 피트의 함량이 틀려 애호가들에게 사랑 받고 있습니다.그 브룩라디에서 발매하는 것이 바로 이 포트샬롯입니다.원래 포트샬롯은 2004년부터 숙성년도가 없이 매년 한정판으로 출시되었다가 위스키애호가들의 성원에 힘입어 2018년부터 10년 숙성을 정식발매 하기 시작하여  10년 숙성 자체가 발매된지는 아직 10년도 되지 않았고 시중에서 구매하기도 힘든 제품 입니다.얼마전에는 포트샬롯18년 숙.. 더보기

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